UMEŠANA JAJCA S SOJINIMI KALČKI

za 4 osebe

Čas priprave: 15 minut

Sestavine:

• 1 pločevinka TAS sojinih kalčkov 412g
• 1 šopek drobnjaka
• 6 jajc
• 50ml mleka
• 1 žlica PRB svetle sojine omake
• 1 noževa konica Conimex - sambal oeleka
• sol in poper
• 2 žlici surovega masla
•  

Postopek:

Sojine kalčke odcedimo, drobnjak operemo, otresemo do suhega in narežemo na majhne cevke. Eno žlico narezanega drobnjaka shranimo posebej.

Jajca v posebni posodici zžvrkljamo z mlekom, začinimo s sambal oelekom, sojino omako, soljo in poprom.

V voku razpustimo surovo maslo, ter na njem 1 minuto pražimo sojine kalčke. Jajčno mešanico zlijemo na kalčke in pražimo toliko časa, da jajca zakrknejo. Posolimo in popopramo. Postrežemo potreseno s shranjenim drobnjakom.